O FORNO DO TOMÁS
O forno do Tomás es una empresa familiar con una ya larga tradición.
Allá por el año 1940, Tomás Borrajo y Julia Martínez fundaban una pequeña panadería artesanal. Realizaban la venta de sus productos en la villa de Allariz y por las aldeas próximas a caballo.
Fue su hijo, Félix Borrajo, y su mujer Marisol Vila, quienes cogieron el relevo al comienzo de los años 80, dándole continuidad a la actividad en el mismo obrador.
A partir de entonces, y con la posterior incorporación de los nietos de los fundadores, Félix Borrajo primero, y Rosalía Borrajo posteriormente, la empresa fue creciendo y adaptándose a los nuevos tiempos.
CONSOLIDACIÓN Y CRECIMIENTO
En el año 2007, el proyecto culminó con la creación de O forno do Tomás S.L.; trasladaron la producción a unas nuevas instalaciones, grandes y modernas, y dieron respuesta, de este modo, a las nuevas normativas sanitarias y a la creciente demanda de su producción.
Hoy, la tercera generación de panaderos apuesta por una empresa que aúna tradución y modernidad, convirtiendo esta maridaje en la clave del éxito de sus productos.